39 Graved Lachs Asia Style Mit Rauke Salat

Kabeljau mit Kartoffelkruste und Kaviar-Crme frache Schottischer Rucherlachs mit Sahne-Meerrettich Graved Lachs mit Senf-Dill-Sauce Irischer Wildlachs mit Sahne-Meerretich Carpaccio vom Thunfisch Carpaccio vom Salm in Limonenl Stremellachsterrine mit Joghurtsauce Duett von Lachs und Forelle Artischockenboden mit Garnelen gefllt. Im Crunchy-Krbchen an frischem Rauke-und Chicoe-Salat mit gereiftem Balsamico und Ciabatta-Brotchip 1100 pro Person.


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Zarten hellen Blattspinat nennt man Frhlings- oder Sommerspinat - er hat einen feinen Geschmack und ist perfekt fr Salate.

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